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200平方冻干机设备 果蔬脆冷冻干燥生产线
发布时间:2020-05-10   点击次数:138次

200平方冻干机设备 果蔬脆冷冻干燥生产线,随着冻干食品的需求不断增大,冻干食品生产线工厂对食品冻干设备加工食品的产量也逐渐增大,因此,冻干食品生产线的冻干机设备选择成为了关键

什么是冻干技术?

冻干就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使固态水直接升华出来,而物质本身剩留在冻结时的冰架中,因此它干燥后体积不变。

普通干燥VS冻干

普通干燥:

干燥是保持物质不致变质的方法之一。干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热敏性的物质,如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会失去生物活力,干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。

冻干:

而冻干不同于以上的干燥方法,产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。冻干技术不会损失食品的营养成分,如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。

技术参数:

型号

 

TF-FZG-200

有效面积

197.4

隔板尺寸(长*宽*高)

cm

1216*54*1.8

隔板数量

PCS

(15+1)*2

隔板间距

mm

77

小车数量(SUS304)

PCS

8

捕水能力

KG

3000

隔板运行温度

-45 ~ +80

冷阱温度

≤ -65

极限真空度

Pa

≤ 2.7

电加热(选项)

KW

32*6

装机功率

KW

570

机组外形尺寸(长*宽*高)

M

29*2.5*3.6

重量

T

36

电控系统

 

欧姆龙ORMON PLC+ 工控电脑 IPC(带wifi带远程控制)

*以上数据仅供参考,可根据用户要求定制,zui终数据以合同为准。

200平方冻干机食品级图片!!

 

 

上海拓纷机械设备有限公司!!!

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