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冬虫夏草真空冷冻干燥机制备的冻干虫草,使原本含有的热敏性物质不会发生变性或失活性,虫草中挥发性成分损失很少,在低温下微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状,由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后几乎立即恢复原来的性状
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刘先生
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