真空冷冻干燥机原理

   要想真空冷冻干燥机的冷冻干燥原理，就需要先了解物料中的水分存在形式。水分在物料中存在有两种方式，一种是游离水（自由水）,另一种是结合水。

   游离水（自由水）：冷冻干燥中的主要对象，自由水与物料主要以吸附和渗透的形式结合，大量存在与物料的表面、毛细管、孔隙中，冻干时稍低于0℃就结冰，以升华的方式被除去。

   结合水：以化学结合水形式存在于物料的组织中，结合力强，在-50℃到-60℃条件下才能冻结，一半在冻干后期，随温度的增加以蒸发的形式被除去。

   升华过程可用水的三相图来说明，水在不同的温度和压力下，以气态、液态或固态存在。在相图上，三相点O点以上，可能以固、液、汽三态之一的状态存在，而在三相点以下，只有固汽两相。水的三相点参数为温度0．01℃ ，压力610 Pa。在610 Pa以下给冰加热，就可直接升华为水蒸汽。纯水可在0℃固化结晶，各种物料中的液体却是含有不同溶质的水溶液，其冻结温度各不相同，物料中水溶液*冻结的温度为其共晶温度。不同物质或同一物质含水量不同时其共晶温度也各有不同，需经实验得出。

真空冷冻干燥机参数列表：

?

文章编辑:上海拓纷机械设备有限公司（搜索我司名，即可找到我们）

关键词：[冻干机] [实验室冻干机][生产型冻干机][冷水机][小型冷水机][工业水冷机][实验室冷水机][制冰机][超低温冰箱]