冻干蓝莓原理

 冻干蓝莓的原理是：开启冷冻干燥机制冷，先将蓝莓鲜果里面水分冻结成冰，然后在真空状态下，通过升华除去蓝莓中的水分(冰变成气态跑掉)，从而得到冻干的蓝莓。整个过程是在低温真空环境下进行，能zui大限度的保留蓝莓原有的色、香、味、以及有效成分（特别是一些热敏性成分）。也因此被称为蓝莓冷冻干燥机、蓝莓冻干机、蓝莓真空冷冻干燥机。

 冻干蓝莓的优势：冻干后的蓝莓很好地保持了蓝莓的色、香、味，而且色泽亮丽，口感酥脆，具有浓郁的蓝莓风味，酸甜可口，既可作为成品食用，又可复水后进一步加工，因此冻干蓝莓有着广阔的市场前景。

文章编辑:上海拓纷机械设备有限公司｛搜索公司名即可找到我们｝

公司主营：[冻干机] [实验室冻干机][生产型冻干机][冷水机][小型冷水机][工业水冷机][实验室冷水机][制冰机][超低温冰箱]