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拓纷鲜花冻干机操作工艺,冻干永生花的预冻处理

点击次数:3183    更新时间:2017-09-06

    近年来,永生花在花卉市场上比较走俏。这种藴义着“凋谢的鲜花”是采用高科技手段对鲜花进行高速脱水、低温冻干等一系列复杂工序加工而成的,无论是色泽、性状、手感几乎与鲜花无异,保持了鲜花的特质。在台北花博会上,这种冻干鲜花大出风头,受到热捧。

冻干鲜花整朵:

冻干鲜花

冻干花瓣,组合式永生花

永生花

      上海拓纷冻干机厂家,在鲜花冻干工艺的研究,已推出适合鲜花冻干的小型鲜花冻干机、大型鲜花冻干机。拓纷鲜花冻干机自从投入永生花市场上,得到了很好的市场反馈。上海拓纷将一如既往、专注于冻干设备的研发、以及产品冻干工艺的开发,以便给用户相应处理工艺方案,为永生花市场的迅速崛起出一份力。

 

拓纷小型鲜花冻干机:(适合花店、微商、鲜花加工厂研发用)

小型鲜花冻干机

大批量鲜花冻干机:

大型鲜花冻干机

拓纷鲜花冻干机操作工艺,冻干永生花的预冻处理:(以玫瑰花为例)

    在初期实验过程中, 根据鲜花冻干机的要求: 为保证冷冻干燥效果, 物料应*冻实, 预冻时间一般要4 h左右, 起初我们打开压缩机4h, 发现物料的温度达到了-40℃以下, 远远低于玫瑰的共晶点温度。在以后的实验中, 我们开动压缩机, 直到玫瑰花的温度达到低于共晶点温度5~10℃之后, 再在此温度下保温1~2 h, 使制品*冻牢, 然后再转入干燥过程。

    预冻时, 预冻zui后的温度比共晶点温度低5~10℃。因此我们要测量共晶点温度。测定共晶点的方法有多种, 有电阻检测法、差热分析仪扫描法、低温显微镜直接观察法等。我们使用的是电阻检测法。

 

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