如何选择益生菌实验冻干机进行工艺研发

实验室冻干机市场上有多款，基本上有钟罩式实验室冻干机，小型原位冻干机、硅油冻干机等类别。益生菌冻干是为了解决稳定性保存的一种方法，在益生菌冻干机的冷冻干燥处理中需要有成熟的冻干工艺技术，因为益生菌品种繁多，根据每一种的益生菌会有不同的冻干工艺要求，所以如何选择益生菌实验冻干机进行工艺研发，是很多益生菌研发人员需要考虑的。

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物，具有促进营养吸收保持肠道健康的作用。益生菌是活菌怕光、怕热、怕湿等特点。在益生菌冻干需要控制降温速率和温度，真空调节度，升温速率，干燥时间、控温范围和制品温度控制等技术要求，根据要求选择隔板温度控制范围在-55~70℃，冷凝器极限温度-75℃，极限真空1PA，真空泄漏率为3‰pa.m³/sec，材质选择304或316不锈钢，控温精度和真空控制精度按严格要求，具有冻干程序设定和修改、数据记录和查询，冻干数据追踪、权限管理、斜率控温、真空微调、终端判断、远程操作和监控等功能。益生菌冻干工艺技术需要在有限的时间内进行低温冷冻，真空升华除去水分，经过益生菌冻干机干燥处理后含水在1%以内，保存原有活性成分，颜色基本不变，具有速溶性，可以在常温下保存较长时间等要求特点。 

益生菌实验冻干机建议选择成熟的冻干机生产厂家，选择多年生物制品冻干机生产经验的厂家，具有益生菌冻干技术经验和益生菌冻干解决方案的冻干机设备企业进行合作。