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植物提取物固体饮料通常以植物提取液、浓缩液或复合配方液为基础,比如枸杞提取物、桑葚提取物、菊花提取物、玫瑰提取物、绿茶提取物、人参提取物、黄芪提取物、石斛提取物等。很多植物提取液本身含水量高,如果要做成便于冲调、储存和包装的固体饮料粉,就需要通过冷冻干燥机完成低温脱水。

植物提取物中可能含有多糖、黄酮、皂苷、茶多酚、花青素、植物香气成分等。冷冻干燥机是在低温冻结和真空升华条件下去除水分,相比高温干燥方式,可以减少热量对部分植物成分、颜色和风味状态的影响,更适合固体饮料这类对原料特性有要求的产品加工。
不同植物提取物对冷冻干燥机配置的要求并不一样。高糖类提取液、浓缩型提取液、含胶质或多糖较高的物料,在冻干过程中对冻结状态、装料厚度、板层控温和干燥时间都会有不同要求。

我们可围绕植物提取物固体饮料项目,提供以冷冻干燥机为核心的设备配置方案。针对不同植物提取液、复合配方液和营养饮品原料,可匹配实验室、中试或工业化冷冻干燥机,并根据产量装料方式、车间布局、前处理和后处理需求,提供固体饮料冷冻干燥机生产线的定制和配套冻干解决方案。