冻干曲线

      冻干曲线是冻干箱板层温度与时间之间的关系曲线。一般以温度为纵坐标，时间为横坐标。它反映了冷冻干燥机在冻干过程中，不同时间板层温度的变化情况。

    冻干时序是在冻干过程中不同时间，各种设备的启闭运行情况。

    生物制品的冷冻干燥产品，需要有一定的物理形态；均匀的颜色、合格的残余水份含量、良好的溶解性、高的存活率或效价、长的保存期。因此，不仅要对制苗过程和冻干后的密封保存进行控制。更重要的是对冷冻干燥过程的每一阶段的各参数进行全面的控制，才能得到的产品。冻干曲线和时序就是冷冻干燥机进行冷冻干燥过程控制的基本依据。
    冻干曲线和时序不仅是手工操作冻干机的依据，而且也是自动控制冻干机操作的依据。例如，利用凸轮法和滚筒法进行冷冻干燥机的自动控制时，凸轮和滚筒的刻划依据就是和时序，在用微处理机对冷冻干燥机进行控制时，操作程序的编制依据也是和时序，按照微机的一定要求把和时序用操作键盘输入微机的贮存器内。

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