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食品冻干机器

  • 更新时间:2020-01-10
  • 厂商性质:生产厂家
  • 浏览次数:196

食品冻干机器技术是将含水物料冷冻成固体,在低温低压条件下利用水的升华性能,使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段。由于真空冷冻干燥技术在低温、低氧环境下进行,大多数生物反应停滞,且处理过程无液态水存在,水分以固体状态直接升华,使物料原有结构和形状得到保护,最终获得外观和内在品质兼备的优质干燥制品。目前,真空冷冻干燥技术已在许多领域得到了广泛的应用,尤其是将该技术用于食品加工可获得高质量的脱

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    食品冻干机器技术是将含水物料冷冻成固体,在低温低压条件下利用水的升华性能,使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段。由于真空冷冻干燥技术在低温、低氧环境下进行,大多数生物反应停滞,且处理过程无液态水存在,水分以固体状态直接升华,使物料原有结构和形状得到保护,最终获得外观和内在品质兼备的优质干燥制品。目前,真空冷冻干燥技术已在许多领域得到了广泛的应用,尤其是将该技术用于食品加工可获得高质量的脱水食品。

食品冻干机器

4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。

5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置,制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠;

6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合;采用爱发科技术高品质真空泵。

7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式,
控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组;干燥过程中可随时对配方进行修改,并可以任意跳步;

8、采用浸泡或者蒸汽化霜,快速化霜和清洁干净。

 

食品冻干机技术参数     
型号单位TF-FZG-5TF-FZG-10TF-FZG-20TF-FZG-80TF-FZG-100
隔板面积5.131020.2480100
散装溶液量L501002008001000
隔板尺寸宽mm900900110013001500
深mm9501600230029005500
隔板数量6+17+18+116+115+1
隔板间距mm6565656565
隔板温度范围-45~+70-45~+70-45~+70-45~+70-45~+70
冷凝器温度≤-65≤-65≤-65≤-65≤-65
冷凝器最大捕水量KG10020040010001500
极限真空Pa2.72.72.72.72.7
装机功率KW316290170270
冷却水量m³/H1118375080
设备重量T57.5122528

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