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脱水水果冻干机 冻干蔬菜技术

简要描述:脱水水果冻干机采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将水果里面的水份冻结,然后再真空的环境下将水果里面被冻结的水份升华,从而得到冷冻干燥的水果。简而言之,在低温环境下抽中水果里面的水份,保留其原有的营养。完整保留食物原始的美味,脱水水果 FD冻干蔬果,脱水果干,真空脱水冻干技术,严格把控生产线,生产型冻干机采用标准化生产,满足于加工生产各类食品等,采用在行业广泛接受的高质量材料和主要部件进口配置。同时

  • 产品地址:上海
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-03-27
  • 浏览次数:1109

脱水水果冻干机 冻干蔬菜技术的详细资料:

品牌拓纷制冷冷凝温度≤-40℃℃
捕水能力6kg/24hkg/h价格区间面议
仪器类型普通搁板型适用范围生产型
产地类别国产应用领域医疗卫生,食品,生物产业

脱水水果冻干机采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将水果里面的水份冻结,然后再真空的环境下将水果里面被冻结的水份升华,从而得到冷冻干燥的水果。简而言之,在低温环境下抽中水果里面的水份,保留其原有的营养。完整保留食物原始的美味,脱水水果 FD冻干蔬果,脱水果干,真空脱水冻干技术,严格把控生产线,生产型冻干机采用标准化生产,满足于加工生产各类食品等,采用在行业广泛接受的高质量材料和主要部件进口配置。同时采用了高技术含量的制造工艺,设备*符合GMP 标准。


设备特点:

1、冻干箱体和隔板严格按照GMP要求制作,筒体采用304级不锈钢材质,内部镜面抛光。制作工艺及要求高于目前国内常规食品冻干机厂家
2、采用箱体冷阱一体式,前箱后阱设计,设有观察窗,观察窗上配有照明装置,便于观察箱内情况。设计成易清洁, 无卫生死角的结构或形式;
3、隔板根据客户需求进行定制板层,304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工,平整且便于清洁、卫生性好。

4、冷阱捕水用盘管采用洁净不锈钢加工。可根据客户需求选用整体式结构或者分体式结构。
5、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置,制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠;
6、真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合;采用爱发科技术高品质真空泵。
7、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式,控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组;干燥过程中可随时对配方进行修改,并可以任意跳步;
8、采用浸泡或者蒸汽化霜,快速化霜和清洁干净。

9带预冻功能、无需外置预冻库,解决物料移动液化和污染风险

10带有工艺调节,具有曲线控温,含有温度和真空控制调节功能,满足不同物料工艺要求

11隔板介质油导热,无需蒸汽,满足环保和安全要求


General Detail

总述

Sr. No.

Description

描述

Specifications

规格

1

Mode

型号

TF-FZG-200

2

Output (approx.)

产量(大约)

2000KG

3

Maximum ice capacity

最大捕冰力

3000kg

4

Control

控制方式

Microprocessor

微机处理

5

Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm)

外型尺寸(大约)(长×宽×高)

箱体:20000×2500×2900,

整体29000×2500×3600,

(Final dimension based on design)

(以最终设计尺寸为准)

6

Weight (approx.)

重量(大约)

36,000kg

7

Chamber type

冻干箱外型

Cylindrical

圆筒体

8

Material

材质

SUS 304

9

Temperature range

温度范围

-45~-50°C to + 80°C

10

Temperature sensors (shelves)

板层温度探头

2

11

Number of shelves

板层数

15+ 1)×2,(upper radiant shelf)

(温度补偿板)

12

Dimension (L × W × T) (mm)

板层尺寸(以设计为准)

12160× 541× 18

13

area (sq. m)

面积

197.4m2

14

Spacing (mm)

板间距

77

15

Condenser type

冷凝器外型

Cylindrical

圆筒体

16

Final temperature

极限温度

-65°C~-70℃

17

Final vacuum

极限真空

≤2.7×10 -2mbar

18

Trolley Number

推车数量

8

19

Software

软件

TFD-5000(可随时免费升级)

20

PLC

可编程控制器

Omron

21

Industrial personal Computer

工控机

Touch Screen Computer

品牌平板电脑

22

Electricity - total electrical load

总装机功率

556kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)

23

Cooling water for refrigerant cooling

用于制冷系统的冷却水

140m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤28°C)

24

Water for de-icing

化霜用水量

15T/batch (P≥3bar, T=60°C)

25

Compressed air for pneumatic valves

用于气动阀的压缩空气

160L/min (4≤P≤8bar)



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