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真空冷冻干燥机在肉类食品、水产品中的应用

点击次数:29    发布时间:2021-02-22

真空冷冻干燥机在肉类食品、水产品中的应用!

我国是肉类食品、水 产品的消耗大国,品种繁多,研究者对真空冷冻干燥技术 在肉制品和水产品上的应用也进行了研究。研究发现, 此技术可提高其品质,延长保质期,提高消费者接受率, 扩大了冻干食品的种类,增加了肉类食品、水产品的附加 值和销售渠道。 

真空冷冻干燥机50平方

目前,已有的冻干肉制品、水产品有牛 肉、猪肉、鸡肉、虾、海带、鱿鱼、海参、贝类等。现如今, 国际市场上冻干肉制品、水产品也已达到了相当高的比 例,国内市场也开始迅速发展,且经济效益可观。

 

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